常用的保鲜膜有两种ღღ★，一种叫PE保鲜膜ღღ★，另一种叫PVC保鲜膜ღღ★，相比较而言ღღ★，PVC保鲜膜更透明ღღ★，粘性更强ღღ★。在生产过程中ღღ★，PVC保鲜膜中会添加增塑剂ღღ★，也叫塑化剂ღღ★，塑化剂很容易迁移到油性食物中ღღ★，2005年ღღ★，国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》ღღ★，禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食凯发一触即发ღღ★，ღღ★、熟食及油脂食品K8凯发·(中国)官方网站ღღ★，ღღ★。公告有了ღღ★，执行的情况怎么样呢？
在包装鲜肉的区域ღღ★，只见工作人员从一个小型的包装机将保鲜膜拉出ღღ★，往装着生肉的盒子上一套ღღ★，再撕断保鲜膜ღღ★，多余的部分很容易就粘在盒子底部凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★。
记者注意到ღღ★，欧尚超市鲜肉区使用的是这种大卷的保鲜膜ღღ★，看上去呈黄色ღღ★，透明度非常好ღღ★，隔着保鲜膜可以直接看到卷轴上的文字ღღ★，卷轴内侧一个标签上也印着一些说明ღღ★，然而在这些文字和说明中凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★，除了保鲜膜厂家名称等简单信息之外ღღ★，记者看不到任何关于保鲜膜材质的说明ღღ★。
工作人员随后拿来了保鲜膜的外包装箱ღღ★。记者看到ღღ★，包装箱的正面写着ღღ★：食品保鲜膜ღღ★，生产企业是ღღ★：日本独资ღღ★：恩希爱杭州化工有限公司ღღ★。侧面写着品种ღღ★、规格及保质期的相关信息ღღ★，同样没有保鲜膜材质和使用范围的说明ღღ★。
欧尚超市镇江店员工ღღ★：（这个上面没写是pvc的还是PE的？）没写ღღ★。（里边有没有说明书之类的？）没说明书ღღ★。
虽然看不到关于材质和使用范围的任何说明ღღ★，欧尚超市镇江店的负责人还是坚称ღღ★，他们用的是可以用来包装肉食的PE保鲜膜ღღ★。
欧尚超市镇江店员工ღღ★：都是PE的ღღ★，除了有一种ღღ★，就是我们收货部ღღ★，一些主要是外围ღღ★，做一些缠绕之类的ღღ★，是出于安全考虑的ღღ★，不是食品包装袋的是PVCღღ★，其它都是PE保鲜膜ღღ★。
离开欧尚超市ღღ★，记者又来到了镇江市另一家综合超市农工商超市ღღ★，这家超市包装蔬菜及鲜肉等食物ღღ★，用的也是这种看上去呈黄色ღღ★，透明度非常好ღღ★，直接能看到卷轴上的字ღღ★，但同样没有标注保鲜膜的材质ღღ★。
虽然产品上没有任何材质的说明ღღ★，但农工商超市镇江店坚持认为ღღ★，他们包装肉食所用的保鲜膜是安全无毒的PE保鲜膜ღღ★。
农工商超市镇江店员工ღღ★：（包肉什么都是用这种？）对ღღ★，我们就这一种ღღ★，绝对好的ღღ★。（这个是PVC还是PE的？）PVC不会用的ღღ★，不可能ღღ★，（这是PE的？）嗯ღღ★。
随后ღღ★，记者又接连走访了北京华联镇江店华益金安官网ღღ★、镇江万方超市ღღ★、镇江八佰伴大统华超市以及美廉美超市北京三里河店ღღ★，发现这些超市包装鲜肉及熟食所用的保鲜膜ღღ★，大都是这种黄色的大卷保鲜膜ღღ★，透明度高ღღ★，而且自粘性非常好华益金安官网ღღ★。在这些保鲜膜上ღღ★，记者没有看不到任何关于材质的说明ღღ★。
长期从事食品包装研究的董金狮告诉记者ღღ★，可以用一些简单的方法对PE食品保鲜膜和PVC食品保鲜膜进行初步区分ღღ★。
国际食品包装协会 副会长 董金狮ღღ★：这个是PVC保鲜膜ღღ★，它为什么这么透明呢ღღ★，就是因为它大量地使用了塑化剂ღღ★。你像这个是PE的ღღ★，PE的它就没那么透明ღღ★。
用PVC保鲜膜包一只碗ღღ★，保鲜膜很容易黏在一起ღღ★，而且非常紧密ღღ★，而如果用PE保鲜膜包一只碗ღღ★，虽然也会粘在一起ღღ★，但却不那么紧密ღღ★，粘性明显不如PVC保鲜膜凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★。
另外ღღ★，还可以用燃烧的方法区分PE与PVC食品保鲜膜ღღ★。PVC保鲜膜燃烧时离开火源容易熄灭ღღ★，火焰根部呈绿色ღღ★，燃烧时不会滴蜡油ღღ★，而且有一股刺鼻的味道ღღ★。
国际食品包装协会 副会长 董金狮ღღ★：这个拿火点燃以后ღღ★，它就会像蜡烛一样燃烧ღღ★，而且会滴蜡油ღღ★，也就是它的火焰基本上像蜡烛一样的ღღ★，烟比较小ღღ★，闻起来没有刺鼻的异味ღღ★。
记者分别从欧尚超市镇江店ღღ★、镇江八佰伴大统华超市ღღ★、农工商超市镇江店及北京华联镇江店购买了用保鲜膜包好的鲜肉或者熟食ღღ★。
不久ღღ★，欧尚超市上海总部公关部负责人向记者表示ღღ★，镇江店鲜肉区使用的是国家禁止用来包装肉食的PVC食品保鲜膜ღღ★。
欧尚中国区 公关经理 胡君惠ღღ★：我们要求是PE的产品ღღ★，但是呢ღღ★，现在发现有几家门店是PVC的ღღ★，所以我们要求ღღ★，所有的门店供应商ღღ★，让他们在一周之内给我们整改ღღ★，把所有的包装都换成PE的材质ღღ★。
随后ღღ★，北京华联镇江店ღღ★、农工商超市镇江店也向记者发来传真ღღ★，承认这些超市在包装肉食及熟食时使用了国家禁止用来包装油性食物的PVC食品保鲜膜ღღ★。
记者了解到ღღ★，早在2005年ღღ★，国家质检总局就曾发布公告ღღ★，禁止用PVC食品保鲜膜直接包装肉食ღღ★、熟食及油脂食品ღღ★。
那么ღღ★，PVC食品保鲜膜用来包装肉食华益金安官网ღღ★、熟食或油脂食物ღღ★，到底会对人体带来怎样的危害呢？国际食品包装协会副会长董金狮告诉记者ღღ★，PVC实际上就是聚氯乙烯ღღ★，聚氯乙烯是氯乙烯的聚合物ღღ★，但是这种聚合物中ღღ★，一般都会含有一定量的氯乙烯单体凯发天生赢家一触即发ღღ★，ღღ★，氯乙烯单体遇热或者油就会迁移到食物中ღღ★。
另外ღღ★，在PVC食品保鲜膜的制造过程中ღღ★，还需要加入一种物质——增塑剂ღღ★，而且添加量高达30%左右凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★，而增塑剂很容易溶入到油性物质中ღღ★。
国际食品包装协会 副会长 董金狮ღღ★：那我们的肉里面ღღ★，熟食里面华益金安官网凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★，往往含有油脂ღღ★，而油脂就是一个很好的溶剂ღღ★，把这些增塑剂溶解出来ღღ★，人就会吃下去ღღ★，而这些增塑剂它不是食品ღღ★，也不是食品添加剂ღღ★。
增塑剂溶入到食物中ღღ★，可能对人的身体健康带来潜在危害ღღ★，因此ღღ★，国家明令禁止用PVC食品包装膜包装肉食ღღ★、熟食及油脂食品ღღ★，然而还是有相当一部分超市在违规使用PVC食品保鲜膜包装肉食或者熟食ღღ★。
据《消费主张》记者和北京凯发环保技术咨询中心的调查ღღ★，北京美廉美超市三里河店ღღ★、欧尚超市镇江店ღღ★、镇江八佰伴大统华超市ღღ★、农工商超市镇江店ღღ★、北京华联镇江店ღღ★、卜蜂莲花超市北京成府路店ღღ★、新一佳超市深圳园岭店ღღ★、华润万家超市深圳彩田店ღღ★、家乐福超市深圳中心城店等超市ღღ★，都在使用禁止包装油性食物的PVC保鲜膜包装肉食或者熟食ღღ★。
国家2005年就对PVC食品保鲜膜的使用做出了严格规定ღღ★，为何PVC食品保鲜膜还是会在一些超市的鲜肉区ღღ★、熟食区屡见不鲜呢？
在采访中记者了解到ღღ★，一些超市之所以喜欢适用PVC食品保鲜膜ღღ★，是因为它自粘性凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★、柔韧性好ღღ★，包装起来非常方便ღღ★，而且用PVC食品保鲜膜包装的肉食非常透亮ღღ★，这是其它材质保鲜膜达不到的ღღ★。
农工商超市镇江店员工ღღ★：有一种像那种白颜色的ღღ★，它的拉力不好ღღ★，你包上去之后呢ღღ★，它会起一种雾状ღღ★，不怎么好看ღღ★，你晓得吧ღღ★，只有这种拉力好得很ღღ★。
由于PE保鲜膜的使用效果不如PVC保鲜膜ღღ★，因此ღღ★，欧尚超市一些门店虽然明白国家规定ღღ★，但却放弃了使用PE食品保鲜膜ღღ★。
欧尚中国区采购中心 质量经理 张伟ღღ★：我也从店里面侧面了解ღღ★，说那个膜不大好去换ღღ★，因为他们也有去换的华益金安官网ღღ★，也有我们供应商去换的ღღ★，换了但是使用结果不太理想ღღ★。
在2005年国家质检总局发布的《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》中ღღ★，明确要求所有PVC食品保鲜膜生产企业ღღ★，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围以及不适宜适用范围ღღ★，凡是不按要求标明的ღღ★，一律禁止销售”ღღ★。
记者了解到ღღ★，目前PVC食品保鲜膜生产企业主要有大连三荣ღღ★、北京永夏旗舰ღღ★、无锡林帕克ღღ★、北京慧丰ღღ★、南通南亚ღღ★、杭州恩希爱ღღ★、常州理研等7家企业ღღ★。然而ღღ★，在这7家企业生产的PVC食品保鲜膜上及包装箱上ღღ★，没有一家明确注明禁止用PVC保鲜膜包装肉食ღღ★、熟食及油脂食物的警示语ღღ★。
理研食品包装（江苏）有限公司营业科科长 山形 洋介ღღ★：（你看国家规定写得很清楚ღღ★，禁止用PVC食品保鲜膜包装肉食ღღ★、熟食及油脂食物ღღ★。咱们为什么不标呢？）国家的规定？
哦ღღ★，如果是国家规定的话就没有办法啦ღღ★，不过ღღ★，针对这问题我也不是特别了解ღღ★，所以现在也没办法解释些什么ღღ★。
北京永夏旗舰塑料包装有限公司 生产厂长姜吾军ღღ★：（据你所知ღღ★，PVC保鲜膜能不能用来包肉凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★、熟食之类的食品？）据我所知是可以的ღღ★，我认为是可以的ღღ★。
在采访中ღღ★，一些生产企业的负责人竟然不知道国家的相关规定ღღ★。甚至一些企业明知PVC食品保鲜膜不能用来包装肉食ღღ★、熟食及油脂食物ღღ★，但仍不愿按规定在其产品包装上明示ღღ★。
北京慧丰塑料包装制品有限公司负责人ღღ★：（这个PVC的能用来包肉食之类ღღ★、熟食之类的？）不能包ღღ★。（这个上面也没标能不能包这个东西？）大家都知道ღღ★。哪有人不知道华益金安官网ღღ★。
林帕克包装（常州）有限公司总经理 盖瑞ღღ★：公告的规定并不明确ღღ★，但是ღღ★，林帕克包装很愿意符合标签标识的行业标准ღღ★，或者是新出台的规定ღღ★。我们也很乐意参与各种业内活动ღღ★，来制定行业内的标准ღღ★。
国家明文规定PVC食品保鲜膜生产企业必须注明其产品的适用范围及不适用范围ღღ★。然而生产企业却是各有各的借口ღღ★，对国家规定视而不见ღღ★。
在卫生部ღღ★、国家标准委2003年颁布的《食品容器ღღ★、包装材料用助剂使用卫生标准》中ღღ★，已经明确对食品包装材料增塑剂的迁移量进行了限定ღღ★。那么ღღ★，生产企业在日常检测其PVC食品保鲜膜产品的时候华益金安官网ღღ★，是否包含增塑剂迁移量这一项呢？
北京永夏旗舰塑料包装有限公司 生产厂长姜吾军ღღ★：（增塑剂这个指标合不合格ღღ★，能不能达到国家标准ღღ★，咱们一般检测还是不检测？）这个问题我还真没法回答你ღღ★，真的ღღ★，您说的这个检测不检测ღღ★，据我的专业知识来讲ღღ★，我没有看到哪个地方ღღ★，说让我检测这个东西ღღ★，或者是有一个什么标准ღღ★。
林帕克包装（常州）有限公司 总经理 盖瑞ღღ★：（咱们日常检测不检测DOP这类塑化剂？）事实是我们在生产过程中不使用ღღ★，我们不使用也不买这些原料ღღ★，我们没有理由检测这些ღღ★。
理研食品包装（江苏）有限公司营业科科长 山形 洋介ღღ★：（增塑剂检查吗？）这个嘛ღღ★，现在倒是没有每次都检查ღღ★。
近日北京凯发环保技术咨询中心将一些市场上常见的PVC食品保鲜膜分别送到了国家食品质量安全监督检验中心和普尼测试中心进行检测ღღ★，结果令人震惊ღღ★。
增塑剂种类繁多ღღ★，其中DEHP被允许在PVC保鲜膜中使用ღღ★，但添加量和迁移量有严格的限制ღღ★，经过国家食品质量安全监督检验中心检测ღღ★，在送检的五种PVC食品保鲜膜中ღღ★，有三种保鲜膜的增塑剂DEHP迁移量分别超出了国家标准6倍ღღ★、26倍和60倍ღღ★。
还有一种增塑剂叫DEHAღღ★，国家质量监督检验检疫总局在《关于进一步加强食品保鲜膜监管有关问题的公告》中明确表示ღღ★：含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温ღღ★，增塑剂容易释放出来ღღ★，随食物进入人体后对健康带来影响ღღ★。
然而ღღ★，令人震惊的是ღღ★，经普尼测试中心检测ღღ★，在凯发环保技术咨询中心送检的6个PVC食品保鲜膜样品中ღღ★，竟然在四个PVC食品保鲜膜中检出了国家明令禁止添加使用的增塑剂DEHAღღ★。
增塑剂的迁移量是否超标得不到保证粮食储备ღღ★，产品上也不提示使用范围ღღ★，而超市为了使用上的方便大量违规使用ღღ★，PVC食品保鲜膜就这样瞒天过海ღღ★，成了可以用来包装肉食ღღ★、熟食的ღღ★、安全的保鲜膜ღღ★。蒙在鼓里的ღღ★，只有消费者了ღღ★。
消费者ღღ★：（你能分清楚它上面用的是PVC的保鲜膜还是PE保鲜膜吗？）这个我们搞不清楚ღღ★，反正我们看着蛮清爽的就是了ღღ★。
消费者ღღ★：反正回家把保鲜膜都撕掉了ღღ★，这个肉还要重新洗凯发k8天生赢家一触即发官网ღღ★，回家用热随洗一下ღღ★，也就不在意这个保鲜膜的好与丑了吧ღღ★。
记者一番调查下来发现ღღ★，国家明令禁止含有塑化剂的PVC保鲜膜包裹油脂食品ღღ★，然而ღღ★，生产企业不标注适用范围ღღ★，也不检测塑化剂的含量和迁移量ღღ★，超市呢ღღ★，似乎也分不清哪种是PEღღ★，哪种是PVCღღ★，坦然地用这种不该用来包装油脂食品的保鲜膜包肉包熟食ღღ★，稀里糊涂的就是消费者ღღ★，受到潜在危害的ღღ★，也是消费者ღღ★。变质的食物在短时间内就能伤害人的健康ღღ★，而不合适的保鲜膜带给人的影响是潜移默化的ღღ★，从长远看ღღ★，麻烦或许更大ღღ★。也正因如此ღღ★，消费者需要提高警惕ღღ★，保鲜膜的生产企业和超市ღღ★，以及监管部门ღღ★，更应该遵循安全原则ღღ★，防患于未然ღღ★。
